Coquille de Siri Servido em Endívias

No feriado de 07 de setembro eu e Ogg fomos pra Floripa e, lógico, voltamos com uns 30Kg de frutos do mar.
No sábado resolvi preparar um pouco para alguns amigos aqui em casa.
O cardápio foi: Risotos de Lula e de Camarão e de entrada Coquilles de Siri.
Mas havia um detalhe...eu não tinha as tais conchas de vieira pra colocar o coquille e não tinha de banza que sou! Porque quando estávamos no mercado público - lá em Floripa - o peixeiro ainda nos ofereceu. Meu marido disse: "me dá dois pacotes" e eu, não sei porque, disse: "não precisa!". Já gastamos demais!
Detalhe: cada pacote com doze custava oito reais! Vai me entender...
Mas como sou uma mulher descolada - hehe - lembrei das endívias que Ogg pediu para a salada e voalá!
Olha no que deu:

Finger Foods!! E a crocancia da endívia deixou a entrada ainda mais gostosa!!

A receita para o coquille peguei no site: http://www.posto7.com.br/receitasiri.htm, eu só acrescentei uma pitada de açafrão e valeu a pena!
anote aí:


Ingredientes:

½ kg de carne de siri, goiá ou caranguejo, 1 xícara de chá de provolone ralado, 1 vidro de requeijão de copo, queijo parmesão,1 xícara de chá de creme de leite fresco (nata), 1 cebola picadinha, 3 dentes de alho picado, 6 colheres de salsa e cebolinha picadinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 ou mais xícara de leite com uma colher de trigo, suco de 1 limão, noz moscada, pimenta do reino, sal e azeite de oliva a gosto.

Modo de Preparar:

Coloque um pouco de azeite e a manteiga em uma panela e, ali, refogue a cebola, o alho. Adicione o caranguejo já temperado com o suco de limão e sal, junte todos os temperos, coloque o queijo provolone o requeijão, o creme de leite e o leite com o trigo. Verifique o sal. Coloque nas coquilles, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Ema ema ema....cada um com seu problema!!!

"...Ninguém pode julgar a dor dos outros. A dor de uma pessoa é única e, portanto, não pode ser sentida ou avaliada por mais ninguém a não ser por ele mesmo..." Palavras de Augusto Cury em "O vendedor dos Sonhos (Ed. Academia-2008).

Ganhei este livro de presente de aniversário de uma amiga e recomendo, pois ele tem frases como esta que fazem a gente parar pra pensar.

Temos mesmo essa mania de achar que entendemos o que o outro está sentindo ou, até pior, de afirmar que não é nada, que é passageiro, é bobagem...vai passar! (essa é a pior!).

Sinceramente eu fico enfurecida com gente que desdenha do sentimento alheio.

Outro dia me deparei com uma situação assim, estava chateada porque já estava em São Paulo havia alguns meses e ainda não estava trabalhando e comentei o fato com uma amiga que soltou a pérola: “Não reclama que Deus castiga! Tá aí, de dondoca, maridão te dando o maior conforto, quer mais o quê?” Ai meus sais.....

Tá bom, se meu marido fosse muito rico e me desse uma mesada, eu pegava o dinheiro e abria um negócio pra mim e se ele fosse muito muito rico eu ia abriria um asilo, um orfanato ou qualquer instituição que ocupasse o meu tempo e me permitisse ajudar outras pessoas, mas passar o dia entre shoppings, salões e café fofocando da vida alheia, pra mim não dá!

Então, eu tinha um problema sim! Que me deixou muito angustiada durante um tempo (até começar a trabalhar) e que pra minha amiga era “bobagem”, mas chegou ao ponto de afetar meu casamento.

O comentário dessa amiga gerou outro problema, nunca mais vou me sentir confortável pra desabafar com ela...e esse é o ponto: Quando alguém nos procura pra conversar, nós temos duas escolhas: ouvir ou não ouvir. Se voce optar pela primeira, te sobra uma única escolha certa: respeitar.

Pode ter certeza de uma coisa, se alguém te procura dizendo “-Estou com um problema.” Na verdade ela está querendo dizer: “Preciso desabafar”. Então, tudo o que voce tem que fazer é ouvir e respeitar seus sentimentos ou até melhor, dar um carinho, um cafuné, isso é bom e acalma!

Pra que piorar a situação?! A pobre já está mais pra baixo do que barriga de cobra! Pense bem, como voce se sente quando fazem isso com voce? Então, a partir de hoje, quando aquela amiga te procurar pela milésima vez chorando por causa de algo que te parece ridículo, não fale nada, apenas escute, deixe-a desabafar, faça-a um cafuné, voce vai ver que ela logo se acalmará e voltará a sorrir.

É capaz até que voce ainda ganhe um “obrigada amiga”!! Voce é a melhor amiga do mundo!

Adoro!!

O que é uma mulher normal?

Fique passada com a entrevista do Rodrigo Lombardi na Marie Claire de julho.

A repórter teve a manha de fazer a seguinte pergunta:

Quem o vê como o galã da TV, imagina que você seja casado com uma Gisele Bündchen, mas Betty parece ser uma mulher normal. Por que você se apaixonou por ela?



Betty Baumngarten ( maquiadora da TV Globo), tem 32 anos e está casada há 03 com Rodrigo.

Eu, tenho 33 e estou casada há um pouco mais de 03 anos com meu também maridão galã.



Desde que começei a namorá-lo escuto comentários como: "O que será que ele viu nela?" , ou "Nossa que sorte ela tem?" e a última e melhor de todas "Fez macumba!"

Daí parei pra pensar e analisar que tipo de mulher faz comentários tão bondosos, claro, porque homem tem mais o que fazer! Então percebi que são, geralmente, mulheres solteiras, encalhadas, mal cuidadas (gordas) e mal amadas.

Sou normal sim, não sou artista! Posso até dizer que sou inteligente... Tenho um bom papo, porque me preocupo em ler mais que a sinopse da novela. Trabalho, sou independente, tenho vida fora do casamento. Além disso, faço uma comidinha que ele adora e estou sempre, sempre perfumada e bem vestida.

Resumindo: Eu me dou valor!

E provavelmente a Betty, mulher do Rodrigo, é como eu...e é por isso que ela tem ao seu lado um homem apaixonado.

Que idéia tosca essa de achar que artista tem casar com artista, que homem bonito só casa com mulher maravilha!

Homens de verdade se casam com mulheres de verdade! Aprendam isso.

Se voce acredita no seu potencial, se busca todos os dias o melhor pra voce mesma, com certeza vai deixar apaixonados muitos Rajs por aí.